Marta Castroviejo

Marta Castroviejo

La relación entre lo que comemos, la salud y el rendimiento deportivo es algo que siempre ha ocupado un hueco en mis intereses.
Los peligros de una excesiva hidratación (hiponatremia)

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Todos sabemos que una correcta hidratación es clave tanto para la salud, como para un buen rendimiento deportivo. Las recomendaciones …

Sobre la hidratación y el rendimiento

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Numerosos estudios han demostrado la relación entre la hidratación y el rendimiento indicando que las bebidas isotónicas son las más …

El equilibrio de macronutrientes en la dieta

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Durante muchos años han aparecido dietas para perder peso basadas en porcentajes descabellados de alguna de las tres principales fuentes …

¿Qué debes consumir durante una competición?

La dieta previa a la competición va a ser importante en el rendimiento, pero tampoco debes olvidar la importancia de …

Soy ciclista, ¿necesito suplementarme con hierro?

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El hierro es un mineral que tiene un papel clave en el organismo y con funciones especialmente importantes para los …

Estrategias de periodización de carbohidratos para mejorar el rendimiento

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Hace más de 100 años que distintos estudios demostraron la relación entre el metabolismo de carbohidratos (CH) y el rendimiento …

Microbiota, deporte y dieta. Una importante relación

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Recientemente estamos siendo conscientes de la importancia de una buena salud intestinal, lo que implica tener un correcto equilibrio con …

¿Qué como en una competición por etapas?

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Los desafíos nutricionales de la competición por etapas varían según la duración e intensidad del evento, el ambiente y los …

Te sientes mejor sin comer gluten?

Gluten, ¿sí o no?

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y otros cereales, representando más del 80% de su …

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