logo_adn_ciclista_50.png

No hay productos en el carrito.

0

No hay productos en el carrito.

0

ver artículos de:

  • Blog
  • Nutrición
  • >
  • Receta: bebida de cúrcuma para el rendimiento ciclista

Receta: bebida de cúrcuma para el rendimiento ciclista

Todos conocemos las propiedades estimulantes de la cafeína y su potencial beneficio para el rendimiento. Pero no muchas personas conocen los beneficios que nos puede aportar la cúrcuma.

La curcumina es una sustancia muy potente que se encuentra en la cúrcuma (cúrcuma longa).
Esta planta es muy popular en la India y tiene una larga historia en la medicina ayurvédica.

Hay muchos beneficios asociados con la cúrcuma aquí tienes los más importantes:

  • Potente acción antiinflamatoria (estudio) y antioxidante (estudio)
  • Disminución del riesgo de enfermedad cardíaca (estudio)
  • Fortalecimiento del sistema inmune (estudio)
  • Promueve la salud cerebral y puede reducir el riesgo de Alzheimer (estudio)
  • Ayuda a tratar la depresión (estudio)

Y ésta es solo la punta del iceberg de los beneficios que aporta la cúrcuma. No está nada mal, ¿verdad?

Por eso la bebida de cúrcuma se le llama “Golden milk”.
No solo por su color dorado sino por los muchos beneficios que aporta que la hacen más rica que el oro 😉

El único problema de la curcumina es su difícil absorción. Por eso es importante tener en cuenta un “truquillo” para asimilarla mejor.
El truco es que siempre que se tome cúrcuma se debe combinar con pimienta negra. La piperina de la pimienta garantiza una correcta absorción de la curcumina. Del mismo modo, hay algunos indicios de que la grasa puede ayudar con la absorción por esto en esta receta le añadimos aceite de coco 😉

Pero bueno, basta ya de tanta charla y vamos al grano… ¡Aquí va la receta!

INGREDIENTES

  • Bebida vegetal (arroz, almendra)
  • 2 cucharadas de cúrcuma en polvo
  • Pellizco de pimienta negra
  • Especias al gusto (vainilla, canela, cardamomo, clavo…)
  • Cucharadita de miel
  • Cucharadita de aceite de coco

ELABORACIÓN

Pon la bebida vegetal en un cazo y agrega el resto de los ingredientes.
Según se vaya calentando ve removiendo sin parar.
Cuando empiece a hervir, incorporar el aceite de coco y retirar del fuego.

Esta bebida se puede tomar calentita en invierno o después de un entrenamiento donde se haya pasado frío o en verano fresquita con un par de cubitos de hielo.

A disfrutarla 😉

(fuente: Xavi Garcia, asesor de salud de ADN Ciclista, Fitness Integral)

Comparte este contenido

No hemos podido validar tu suscripción.
Se ha realizado tu suscripción.

¿Quieres estar al día de nuestros contenidos?

Suscríbete a nuestro newsletter para recibir nuestras novedades.

Artículos relacionados

Nutrición
5 opciones de alimentos para combatir un resfriado

5 opciones de alimentos para combatir un resfriado

La nutrición es importante para los ciclistas durante todo el año, pero en invierno una dieta adecuada puede ser la diferencia entre pasar horas en sobre la bici o quedarte en el sofá sin soltar el pañuelo por culpa de un resfriado.

Nutrición
3 errores nutricionales que todo ciclista debería evitar

3 errores nutricionales que todo ciclista debería evitar

Estamos en ese momento de la temporada donde la gran mayoría de nosotros estamos intentando recuperar la forma y los buenos hábitos después del verano.

Nutrición
Cómo ajustar tu nutrición durante una lesión

Cómo ajustar tu nutrición durante una lesión

Las lesiones, por desgracia, son parte del deporte de resistencia. Podemos hacer todo lo posible para evitar lesiones por uso excesivo, pero a veces suceden de todos modos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Rellena este formulario para entrenar con

logo_adn_ciclista_white.png

Rellena este formulario

Datos personales

 

Elige tu modalidad*

 

*prueba 15 días gratis y descubre si nuestra dinámica es lo que buscas

Aprovecha tu tiempo disponible

Esta web utiliza cookies para mejorar tu experiencia de navegación.
Puedes aceptarlas o rechazarlas y también consultar nuestra política de cookies

Esta web utiliza cookies para mejorar tu experiencia de navegación. Puedes aceptarlas o rechazarlas y también consultar nuestra política de cookies