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La época de frío ha llegado y nos vemos expuestos a bajas temperaturas cada vez que nos toca una sesión de carrera a pie o de ciclismo; algunos incluso en natación en piscina sufren las consecuencias del frío.
Por eso, cuando llega la hora de comer, después de nuestros entrenamientos, lo que más nos apetece es comer algo bien caliente, que recomponga nuestra temperatura corporal y nos haga entrar bien en calor. Echamos en falta el calorcito del verano, y recordamos cómo nos refrescábamos con nuestras bebidas favoritas para estar hidratados y bien fresquitos.
Es por tanto necesario, que sea cual sea la época del año en la que nos encontremos, que tengamos a nuestra disposición diferentes tipos de sopa: ya sea para entrar en calor o para refrescarnos en un día caluroso.
Te dejamos las mejores sopas para deportistas, que te llenarán de nutrientes y que te renovarán la energía:
Tabla de contenidos
Ingredientes:
Preparación:
Sofríe la cebolla junto con el ajo en una paella, cuando estén dorados añade las verduras bien troceadas. Una vez esté todo bien cocinado, añade el caldo y deja que hierva.
Posteriormente, añade la pasta y deja que se cocine junto con todos los alimentos.
Tu Minestrone ya estará lista para servir.
Ingredientes:
Preparación:
De las más sencillas de todas, puesto que es una sopa fría. Solo debes añadir poco a poco las verduras y los otros ingredientes (bien lavados, sobre todo las hortalizas), mientras vas triturando todo con una batidora de mano.
Tu gazpacho estará listo en un abrir y cerrar de ojos.
Ingredientes:
Preparación:
Esta tiene un poco más de complicación que la anterior, pero es fácil, sencilla y rápida. Debes cortar todos los ingredientes a pequeños trozos y esperar a que hierva una buena olla de agua (pero sin pasarte de cantidad).
Una vez hierva, añade las hortalizas y deja que se cocinen hasta estar muy blandas. Estará listo para triturar, pero antes: si te sobra mucha agua y ves que va a quedar demasiado líquido, puedes retirar un poco de esta para que tu resultado final sea más consistente.
Ya tienes tu sopa lista para disfrutar.
Ingredientes:
Preparación:
¡Aún más fácil que el gazpacho! Solo tienes que cortar a trocitos todos los ingredientes que lo requieran y añadirlos en un cuenco.
Con la batidora de mano podrás triturar todo hasta que quede una textura cremosa.
Si se queda demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua. Si sucede lo contrario, añade un poco más de melón. Una refrescante y rápida solución para los días más calurosos.
La nutrición es importante para los ciclistas durante todo el año, pero en invierno una dieta adecuada puede ser la diferencia entre pasar horas en sobre la bici o quedarte en el sofá sin soltar el pañuelo por culpa de un resfriado.
Estamos en ese momento de la temporada donde la gran mayoría de nosotros estamos intentando recuperar la forma y los buenos hábitos después del verano.
Las lesiones, por desgracia, son parte del deporte de resistencia. Podemos hacer todo lo posible para evitar lesiones por uso excesivo, pero a veces suceden de todos modos.
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