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Alimentos que pueden sustituir a suplementos

Hoy en día, la cantidad de suplementos destinados al consumo en deportistas es abrumadora: bebidas especiales, geles, barritas, masticables, pastillas… Muchas veces, toda esta gran gama de productos nos hace pensar que su consumo es esencial y necesario para un buen rendimiento deportivo.

Si bien hay muchos suplementos que pueden ser una elección estupenda para determinados momentos y personas, hay algunos alimentos “reales” que pueden cumplir el mismo papel y seguramente de forma más barata, ahorrándonos el tener que consumir estos productos de forma continuada. ¿Cuáles son estos alimentos?

  • Plátano vs bebidas deportivas: existen estudios que han demostrado que tomar un plátano con agua produce beneficios similares en el rendimiento que los que se obtienen de las bebidas deportivas.
  • Fruta desecada vs barritas energéticas, gominolas deportivas o geles. Las pasas, por ejemplo, han demostrado ser tan efectivas como las gominolas deportivas para la mejora del rendimiento en contrarreloj.
  • Leche vs bebidas recuperadoras: tal y como explicamos en su momento, la leche es una de las mejores opciones para la recuperación tras un entrenamiento. Es más barata que las bebidas comerciales y ha demostrado ayudar al crecimiento muscular, la reparación, hidratación y menor dolor muscular tras entrenamientos de resistencia, tanto en hombres como en mujeres. 500mL de leche después de entrenar produce mayores adaptaciones al entrenamiento. Además, también parece rehidratar más que las bebidas isotónicas.

Por lo tanto, con alimentos “reales” podemos cubrir algunos requerimientos especiales de los deportistas sin recurrir a productos elaborados y caros. Además, es importante destacar que la comida cuenta además con sus vitaminas, minerales o fibra, mientras que los suplementos deportivos, si las contienen, es de forma añadida. Esto sumado al importante factor de que la comida de verdad es normalmente mucho más barata, y no estará cargada de aditivos (que no tienen por que ser todos malos, ojo), hace que platearnos el llevar un trozo de plátano y unos dátiles en lugar de los geles y barritas, así como tomar un poco de leche en lugar de una bebida recuperadora, sea una opción muy interesante en el día a día del deportista.

Algunas alternativas más para usar como alimentos de verdad durante la práctica deportiva y que son fáciles de llevar son las siguientes:

  • Fruta seca como piña, manzana, mango
  • Dátiles, orejones y las mencionadas pasas
  • Frutos secos y semillas
  • Recetas caseras, como las barritas que te dejo a continuación

Receta de Barritas Energéticas Caseras

Receta de Barritas Energéticas Caseras

INGREDIENTES

Cantidades para 4 barritas de 40g aproximadamente cada una:

  • 50g de dátiles (pesados ya sin hueso)
  • 20g de pasas (si las encuentras sin aceite de girasol, mucho mejor)
  • 80g de frutos secos (como alternativa, puedes añadir 50g de copos de avena + 30g de semillas de lino y/o calabaza)
  • Una pizca de sal

Opciones de sabor:

  • Barrita de cacao: añade 8-10g de cacao en polvo
  • Barrita de manzana y canela: añade canela al gusto y manzana deshidratada
  • Barrita de cacao y coco: añade 5g de cacao y 5g de coco rallado

PREPARACIÓN

  • Mezclar todos los ingredientes y batirlos en una picadora hasta obtener una masa (si te resulta muy difícil triturarlo, puedes poner los dátiles a remojo unas horas)
  • Luego, forma las barritas con las manos, presionando para que queden bien compactas
  • Guárdalas en la nevera envueltas en film transparente

Puedes darles un último toque rebozando las barritas con un poco de frutos secos molidos, coco rallado o cacao en polvo.

Utilízalas en tus entrenamientos y carreras y disfruta de unas barritas saludables llenas de sabor y energía.

Si te gusta hacer tus propias barritas energéticas, aquí tienes un par de recetas más:

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Lorena
Lorena
1 año hace

Gracias por las recetas y toda la informacion excelente

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ADN Ciclista: mejora tu rendimiento sobre la bici

Somos un equipo de entrenadores de ciclismo y nutricionistas profesionales que trabajamos 100% online.

Llevamos ya más de 20 años en el mundo del entrenamiento y durante los últimos 8 nos hemos centrado en el entrenamiento a través de Internet.

Hemos asesorado a más de 1.900 deportistas en toda nuestra trayectoria, así que te puedes imaginar que eso es mucha experiencia que hemos adquirido.

El objetivo que tenemos con este proyecto es permitir que el máximo número de personas tenga la posibilidad de contar con un entrenamiento personalizado.

Para empezar a entrenar con nosotros solo tienes que rellenar este formulario.

Cuando hayamos recibido tus datos, te asignaremos un entrenador que contactará contigo y podrás explicarle con más detalle tu disponibilidad y tus objetivos.

Disponemos de dos modalidades en función de si quieres que gestionemos solo el entrenamiento (29 €/mes) o bien el entreno+nutrición (49 €/mes).

La primera diferencia entre ambos planes es que con la modalidad de 29€ trabajas con un entrenador, mientras que con la modalidad de 49€ lo haces con un entrenador y con una nutricionista.

La segunda diferencia está en nuestra velocidad de respuesta. En ocasiones nos encontramos con un alto volumen de mensajes y tenemos que seguir un orden para responder y en ese caso empezamos respondiendo a los deportistas de la modalidad de 49€ antes que los de 29€.

Lo que no hay diferencias es a nivel de 'calidad' del entreno, es decir que no se da el caso de que los deportistas de 49€ 'entrenan mejor' que los de 29€.

. No hay problema.

Nuestra intención es que cada deportista pueda usar los recursos que mejor le encajen a lo largo de la temporada así que en cualquier momento puedes cambiar de la modalidad de solo entrenamiento a la de entreno+nutrición o al revés.

Los 15 días gratis se trata de un período 'normal' de entrenamiento sin ningún tipo de compromiso que sirve para que compruebes si nuestra manera de entender el entrenamiento coincide con lo que estás buscando.

No queremos que empieces a pagar sin habernos probado antes y saber que lo que te ofrecemos es lo que buscas.

. Puedes darte de bajar en cualquier momento aunque esperamos que todavía falte mucho para que llegue ese día.

No tenemos matrículas ni períodos de permanencia ya que queremos que los ciclistas que entrenan con nosotros lo hagan porque voluntad propia y no porque estén obligados por una permanencia.

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Como imaginarás, no te diremos que el material mínimo sea una bici, casco, zapatillas... esperamos que todo esto ya lo tengas. Nos referimos al material tecnológico.

Lo mínimo que necesitas es un pulsómetro. No necesitas ni mucho menos disponer del último modelo con funciones de GPS, almacenamiento de las sesiones, consumo de calorías ni otras opciones... solo con conocer tu frecuencia cardíaca mientras entrenas será más que suficiente.

Buscamos sacar el mejor rendimiento de tu cuerpo, así que necesitas por lo menos disponer de un pulsómetro.

Para entrenar con nosotros no es obligatorio hacer una prueba de esfuerzo, ya que regularmente realizarás tests de campo que nos proporcionarán información muy valiosa sobre tu estado de forma y nos ayudarán a actualizar con precisión tus zonas de intensidad.

De todos modos, realizar un prueba de esfuerzo cada uno o dos años es una opción que a nivel personal (y también pensando en la tranquilidad de tu familia) es interesante realizar.

Recuerda que quieres disfrutar de la bici, así que no vale la pena estar sufriendo continuamente por tu salud por no haberte hecho un chequeo médico.

No es ningún problema.

Cada semana te mandamos una propuesta de entrenamientos y es muy importante la palabra «propuesta» ya que no se trata de una obligación.

Si tienes claro que el trabajo que te presentamos es una propuesta y no una obligación entonces podrás mantener una rutina con más facilidad.

En ocasiones buscaremos sacarte de tu zona de confort y exigirle a tu cuerpo un poco más, con lo que es posible que cumplir al 100% el plan de entreno sea duro.

Para tu tranquilidad, piensa que si puedes cumplir con un mínimo del 70% de las sesiones propuestas, la evolución está asegurada

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Ni mucho menos

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