INGREDIENTES
PREPARACIÓN
(para 8-10 porciones)
- 200 g de dátiles sin hueso
- 100 g de almendras
- 50 g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de agua (si es necesario para mejorar la textura)
(tiempo: 1h20)
- Tritura los ingredientes: En un procesador de alimentos, añade los dátiles, las almendras, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y la sal. Procesa todo hasta que obtengas una mezcla homogénea. Si la mezcla está muy seca, añade 1-2 cucharadas de agua para ayudar a unir los ingredientes.
- Forma los brownies: Una vez bien mezclado, extiende la masa en una bandeja pequeña forrada con papel de horno, formando una capa de unos 2 cm de grosor. Presiona bien la mezcla para que quede compacta.
- Refrigera: Mete la bandeja en el frigorífico durante al menos 1 hora para que la mezcla se endurezca y sea más fácil de cortar.
- Corta y sirve: Una vez fríos, corta los brownies en porciones cuadradas. Guárdalos en el frigorífico o envuélvelos individualmente para llevarlos contigo en tus entrenamientos.
ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Nutriente | Total (por ración) |
|---|---|
| Calorías | 180 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares | 20 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas Totales | 6 g |
| Grasas Saturadas | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Fibra | 5 g |
- Frutos secos (almendras)
- Posibles trazas de gluten (dependiendo del cacao utilizado)
RECETA DE LA SEMANA
Brownies de dátiles
Estos brownies de dátiles son la opción perfecta para ciclistas que necesitan una fuente de energía natural y rápida.
Los dátiles proporcionan azúcares de rápida absorción, mientras que las almendras y el cacao añaden grasas saludables y antioxidantes.
Con esta receta, puedes preparar un snack sabroso que se adapta perfectamente a tus salidas largas.
Además, es ideal para aquellos que buscan evitar los azúcares refinados, ya que los dátiles son una excelente alternativa natural para endulzar estos brownies sin comprometer el sabor ni la energía.
En menos de 20 minutos, puedes tener listos estos brownies energéticos que, además de deliciosos, son fáciles de transportar y consumir durante el entrenamiento.
