INGREDIENTES
PREPARACIÓN
(para 10-12 galletas)
- 150 g de muesli
- 100 g de pasas
- 100 g de dátiles sin hueso
- 50 g de almendras picadas
- 2 cucharadas de miel o sirope de arce
- 2 cucharadas de mantequilla de almendra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
(tiempo: 35′)
- Prepara la mezcla: En un procesador de alimentos, combina los dátiles, las pasas, la mantequilla de almendra, la miel (o sirope de arce), la vainilla, la sal y la canela. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y pegajosa.
- Añade el muesli y las almendras: Vierte la mezcla en un bol grande y añade el muesli y las almendras picadas. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y se forme una masa consistente.
- Forma las galletas: Precalienta el horno a 180°C. Con las manos, forma pequeñas bolas de masa y aplástalas ligeramente para darles forma de galleta. Colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
- Hornea: Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas por los bordes. Deja enfriar antes de servir. Estas galletas se conservan bien en un recipiente hermético durante varios días.
ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Nutriente | Total (por ración) |
|---|---|
| Calorías | 200 kcal |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares | 15 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas Totales | 7 g |
| Grasas Saturadas | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Fibra | 4 g |
- Frutos secos (almendras, mantequilla de almendra)
- Posibles trazas de gluten (dependiendo del muesli utilizado)
- Miel o sirope de arce
RECETA DE LA SEMANA
Galletas de muesli con pasas
Si buscas un desayuno rápido y cargado de energía antes de salir a rodar, estas galletas de muesli con pasas y dátiles son una opción ideal para ciclistas que necesitan un combustible rápido y nutritivo.
Hechas con ingredientes naturales, estas galletas proporcionan una mezcla perfecta de carbohidratos y fibra para empezar tu jornada con fuerza.
Las pasas y los dátiles aportan azúcares naturales que te darán energía instantánea, mientras que el muesli te ofrece una liberación sostenida de energía durante las horas de entrenamiento.
Son fáciles de transportar, lo que las convierte en el snack perfecto tanto para desayunar como para llevar en tus salidas largas.
