INGREDIENTES
PREPARACIÓN
(para 5-6 barritas)
- 100 gramos de ciruelas secas sin hueso
- 80 gramos de pasas moscatel secas
- 150 gramos de dátiles deshuesados
- 50 gramos de nueces
- 20 gramos de copos de avena integral
- 1 cucharada sopera de miel
- Triturar frutas deshidratadas (ciruelas, dátiles, pasas) hasta obtener una masa pegajosa.
- Añadir nueces al vaso y triturar ligeramente, dejando trozos según preferencia.
- Mezclar en un bol la masa con copos de avena y una cucharada de miel hasta que quede uniforme.
- Colocar la masa entre dos papeles de horno, aplanar con las manos y un rodillo hasta alcanzar un grosor de 0,5 cm o el deseado.
- Refrigerar al menos 4 horas para que la masa se endurezca.
- Cortar en barritas del tamaño deseado, envolverlas en papel de horno o aluminio, y disfrutar.
ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Nutriente | Total (por ración) |
|---|---|
| Calorías | 120 kcal |
| Carbohidratos | 18 g |
| Azúcares | 12 g |
| Proteínas | 3 g |
| Grasas Totales | 4 g |
| Grasas Saturadas | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 10 mg |
| Fibra | 2 g |
- Nueces
RECETA DE LA SEMANA
Barritas de frutas deshidratadas
Las barritas energéticas de frutas deshidratadas son el aliado perfecto para deportistas que buscan una fuente de energía natural, portátil y deliciosa.
Estas barritas caseras combinan carbohidratos rápidos y sostenidos de frutas como dátiles, ciruelas y pasas con la fibra y energía prolongada de los copos de avena, asegurando un impulso energético equilibrado para antes o después del entrenamiento.
Las nueces, ricas en ácidos grasos esenciales y antioxidantes, contribuyen a la recuperación muscular y la salud cardiovascular, mientras que la miel no solo actúa como aglutinante natural, sino que también aporta carbohidratos de rápida absorción para reponer el glucógeno perdido tras el ejercicio.
Además, al ser caseras, estas barritas eliminan los azúcares añadidos y conservantes de las opciones comerciales, ofreciendo una alternativa saludable y personalizable.
