INGREDIENTES
PREPARACIÓN
(para 10 unidades)
- ½ cucharadita de aceite para engrasar el molde
- 100 g de dátiles sin hueso
- 100 g de nueces peladas
- 100 g de copos de avena
- 50 g de coco rallado
- 2 plátanos maduros en rodajas (200 g)
- ½ cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de canela molida
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa con aceite un molde de 20 x 20 cm, coloca una tira de papel de hornear cubriendo la base del molde y que sobresalga por 2 lados y reserva.
- Trocea los dátiles.
- Añade las nueces, los copos de avena, el coco rallado, los plátanos, la sal y la canela. Trocea hasta conseguir una masa compacta.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y nivela la superficie. Marca con un cuchillo el corte de las barritas (aprox. 5 x 10 cm).
- Hornea durante 30 min a 180°C, o hasta que los bordes empiecen a dorarse. Retira del horno y deja enfriar dentro del molde (aprox. 30 minutos).
- Desmolda tirando del papel de hornear y termina de cortar las barritas. Se conservan bien en un recipiente hermético en la nevera.
ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Nutriente | Total (por ración) |
|---|---|
| Calorías | 168 kcal |
| Carbohidratos | 17 g |
| Azúcares | 10 g |
| Proteínas | 4 g |
| Grasas Totales | 9 g |
| Grasas Saturadas | 3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 80 mg |
| Fibra | 3 g |
- Frutos secos (en las nueces)
- Gluten (en los copos de avena, a menos que se utilice una versión sin gluten)
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