INGREDIENTES
PREPARACIÓN
(para 4 raciones)
- 100 gr de remolacha cocida
- 800 gr de calabaza
- 100 gr de lechuga
- 100gr de nueces
- 200 gr de queso fresco
- aceite de oliva
- ralladura de limón
- sal
- Asa la calabaza primero en el horno.
- Colócala después junto al resto de ingredientes en crudo en una fuente y aliña
ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Nutriente | Total (por ración) |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 28 g |
| Azúcares | 12 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas Totales | 24 g |
| Grasas Saturadas | 5 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 200 mg |
| Fibra | 6 g |
- Frutos secos (nueces)
- Lácteos (queso fresco)
RECETA DE LA SEMANA
Ensalada de calabaza y queso fresco
Aquí tienes una receta que es tan deliciosa como nutritiva: una ensalada de calabaza y queso fresco, que es ideal para una recuperación óptima post-entrenamiento, combinando carbohidratos, proteínas y grasas saludables.
Los componentes de esta ensalada, como la calabaza y la remolacha, ofrecen una carga excelente de carbohidratos y antioxidantes, esenciales para restaurar energía y reducir la inflamación muscular. El queso fresco aporta proteínas de alta calidad para el mantenimiento y recuperación de los tejidos musculares.
La preparación es simple y rápida, pensada para no restarle tiempo a tus entrenamientos.
