INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- 80g de garbanzos
- media naranja
- un puñado de canónigos
- 50g de queso blanco
- medio aguacate
- 30g de maíz
- una pizca de orégano
- aceite de oliva virgen extra
- Es un plato muy rápido de preparar, lo más costoso es poner los garbanzos a remojo 10-15h y cocerlos hasta que los veas blandos. Una vez cocidos hay que dejarlos enfriar. Una vez enfriados añadir el resto de ingredientes en un plato grande, espolvorear el orégano y por último aliñar con aceite.
- Lo bueno de esta ensalada es que puedes variar los ingredientes, añadir o sustituir las verduras que quieras o las que más te gusten.
ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Nutriente | Total |
|---|---|
| Calorías | 350 kcal |
| Carbohidratos | 30 g |
| Azúcares | 5 g |
| Proteínas | 10 g |
| Grasas Totales | 20 g |
| Grasas Saturadas | 4 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 150 mg |
| Fibra | 8 g |
- Huevos
- Lácteos (queso crema y queso parmesano)
- Jamón serrano (para aquellos con sensibilidad a carnes procesadas)
RECETA DE LA SEMANA
Ensalada de garbanzos
Esta ensalada de garbanzos es un plato nutricionalmente completo, fácil y rápido de hacer. Una mezcla divertida y sabrosa que es perfecta para todos, desde deportistas hasta niños.
Los ingredientes son simples pero poderosos: garbanzos, naranja, canónigos, queso blanco, aguacate, maíz, y un toque de orégano, todo aliñado con aceite de oliva virgen extra. Esta mezcla ofrece un equilibrio ideal de proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.
La preparación es sencilla: cocina los garbanzos, déjalos enfriar y luego mezcla con el resto de los ingredientes. Es una ensalada versátil, puedes cambiar las verduras según tus preferencias o lo que tengas a mano.
Esta ensalada es especialmente recomendada para después del entrenamiento. Aporta proteínas vegetales, hidratos de carbono, y una amplia gama de minerales y vitaminas esenciales para la recuperación muscular. Perfecta para deportistas y lactovegetarianos. ¡Pruébala y disfruta!
