INGREDIENTES
PREPARACIÓN
- brotes de canónigos y rúcula
- pasta cocida
- 80 g de tomates cherry
- 25 g de aceitunas negras sin hueso
- 1 cebolla morada
- 50 g de queso feta
- zumo de limón
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- Parte los tomates cherry en mitades y corta las aceitunas en pequeños cubos. Pica la cebolla morada en brunoise.
- Para el aderezo, mezcla el zumo de limón junto con el aceite de oliva virgen extra y salpimenta al gusto.
- Agrega a un bol los brotes de canónigos y rúcula junto con la pasta ya cocida.
- Añade sobre la ensalada los tomates cherrys, las aceitunas y la cebolla. Coloca el aderezo sobre la ensalada y mezcla para integrar.
- Corta el queso feta en trozos pequeños y esparce por encima de la ensalada para darle el toque final.
ALÉRGENOS
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Nutriente | Total |
|---|---|
| Calorías | 300 kcal |
| Carbohidratos | 25 g |
| Azúcares | 3 g |
| Proteínas | 7 g |
| Grasas Totales | 20 g |
| Grasas Saturadas | 5 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 450 mg |
| Fibra | 5 g |
- Lácteos (en el queso feta)
RECETA DE LA SEMANA
Ensalada con queso feta
Aquí tienes una receta que combina sabor y nutrición. La ensalada mediterránea con queso feta es ideal para recargarte después de un día intenso en la bici, ¡y está deliciosa!
Esta ensalada es una fuente de vitalidad, rica en vitaminas B y C. Los brotes verdes y el queso feta revitalizan tus músculos, mientras que los tomates cherry y el limón te refrescan.
Su mezcla de texturas y sabores es espectacular. Pasta, aceitunas negras, cebolla morada y el toque cremoso del feta, todo aderezado con limón y aceite de oliva.
Así que, ¿listo para probarla? Esta ensalada no solo te va a ayudar a recuperarte, sino que también te va a encantar. Perfecta para tus días de entrenamiento y disfrute.
